大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素,是中国大部分地区人民的主要食品。
随着广东人的钱包鼓胀起来,吃饱喝足已经不再是生活小目标,吃好喝好才是每天关心的事儿。不知不觉中人们发现,价格已经不再是街坊们买食材时首先考虑的重点,货好才是。
近三个月来,粤食纪已经给小伙伴们推荐过不少好吃的,今天继续推五种好吃的大米。
增城丝苗米保护范围为广州市增城市现辖行政区域。这种米稻谷较小,米粒细少苗条、油质丰富、晶莹洁白、米泛丝光,饭色发亮,饭粒软滑、口感柔软。
罗浮山大米保护范围为惠州博罗县现辖行政区域。罗浮山大米外型晶莹洁白,米粒长形、细长苗条、米泛丝光,口味清香,柔滑爽口,营养丰富。广东大米厂家
连山大米保护范围为清远连山壮族瑶族自治县现辖行政区域。连山大米米粒色泽晶莹玉白、通透;形状呈细长或长圆形,横断面呈扁圆形,无腹白或腹白小;蒸煮时有自然清淡的米饭香味;烹制出的米饭晶莹剔透,富有光泽,柔而不粘,质地适中,口感好,并且冷却后不硬、不回生。
罗定稻米保护范围为云浮罗定市现辖行政区域。罗定稻米具有米粒细长、大小均匀、晶莹洁白,油润有光泽,呈半透明状,入口柔滑有弹性,香甜回甘,冷不回生的特性。
马坝油粘米保护范围为韶关市原曲江县行政区域。马坝油粘米米粒小巧玲珑,无腹白,晶莹剔透、半透明,富有油质感,成饭后,饭粒稍曲卷,似虾状,入口香滑而软硬适中。
下面亿丰小编告诉您,广东大米和这些搭配起来,效果更佳哦~
【大米+栗子】 两者均有健脾养胃、壮筋骨之效,结合时养胃补肾效果较佳。
【大米+菠菜】 大米益气健脾通血脉,菠菜滋阴补血二者搭配润燥养血功效明显。
【大米+山药】 大米可平和五脏,山药健脾补肾,二者搭配健脾益胃,助消化。
【大米+白萝卜】止痰化咳,利膈止渴,消除肿胀。
【大米+银耳】两者搭配,滋阴润肺、生津功效更强。
【大米+燕窝】搭配可平和五脏更可滋阴补气。
【大米+小米】两者营养互补,搭配食用可提高营养价值。其小米的营养价值高于广东大米大米,若两者配合,有很好的营养价值。